主料:
平鱼，
若干条
辅料:
葱姜蒜适量
配料:
酱油适量，
糖适量，
油适量，
醋适量红烧平鱼的做法步骤
1.处理干净的平鱼加适量盐略腌一会儿。
2.油烧热后放入平鱼。
3.两面煎制金黄色。
4.加入葱姜蒜，酱油，少量醋和糖，调味。加少量水炖煮几分钟即可出锅。
5.出锅后撒些香菜末。
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